Jérémie Leone…
Présentation
Le vin m’a férocement agrippé. Pour ne plus jamais me lâcher…
C’est à l’âge de vingt-deux ans que Jérémie a eu une révélation.
Assis à table avec ses amis, il partage un dîner sans prétention.
Un sommelier de renom — le compagnon de l’une des convives — commande une bouteille, puis les invite à goûter.
À tour de rôle, chacun tente de mettre des mots sur ce qu’il ressent dans le verre.
Quand vient le tour de Jérémie, il se prête au jeu, sans trop y croire.
Mais sa réponse suspend la table.
Le sommelier le regarde : « Tu tiens quelque chose. Tu devrais creuser ça. »
Il ne le sait pas encore, mais ce soir-là, le vin vient de l’agripper pour de bon.
Depuis, Jérémie n’a jamais quitté la route. Formé au lycée viticole d’Orange, puis diplômé de l’Université du Vin de Suze-la-Rousse, il devient sommelier dans des établissements gastronomiques étoilés, élu Sommelier PACA 2017 par le Gault & Millau. Formateur, chroniqueur, blogueur, expert en ventes aux enchères, il transmet, il déguste, il raconte. Mais toujours avec la même conviction : « Le vin est un produit de cœur. On en parle avec décontraction. » Jérémie aime les vins vivants, les vignerons qui creusent la terre et les histoires qui laissent une trace.
Ce qu’il transmet n’est pas une liste de cépages ou de crus, c’est une façon d’entrer dans le vin, de l’écouter, de le laisser parler.
À l’Université du Vin, il a proposé un module de storytelling, aujourd’hui enregistré au RNCP.
Car ce qui compte pour lui, ce n’est pas de réciter des fiches.
C’est de toucher l’affect, l’imagination, de créer une mémoire gustative et humaine.
“Pour aimer le vin, il suffit de s’initier avec quelqu’un qui vous agrippera.“
Bienvenue chez Jérémie Léone. Bienvenue à La Maison des Vins.
Formation
- Lycée viticole d’Orange
- Diplôme de l’Université du Vin de Suze-la-Rousse
- Premier poste en sommellerie, puis ascension dans des établissements gastronomiques étoilés
Reconnaissance
- Élu Sommelier PACA 2017 par Gault & Millau
- Intronisé à l’appellation Châteauneuf-du-Pape
Transmission
- Formateur à l’Université du Vin (Suze-la-Rousse)
- Créateur d’un module de storytelling aujourd’hui reconnu RNCP
- Intervenant en entreprises, chez les particuliers, dans les salons
Engagements parallèles
- Expert vin pour l’Hôtel des Ventes d’Avignon
- Créateur du bar à vins Vins-7 à Avignon
- Chroniqueur, blogueur, animateur d’ateliers
2025
La Maison des Vins
Une cave indépendante à Saint-Laurent-des-Arbres, où il partage aujourd’hui son approche libre, joyeuse et exigeante du vin.
Événements & Nouveautés
Un verre, un plat, une histoire.
Des rencontres autour du vin.
Et toujours, ce petit quelque chose qui reste.
Contact
04 66 50 05 50
693 Av. de Sembrancher,
30126 Saint-Laurent-des-Arbres
Horaires
Lundi : 11h – 19h00
Mardi : 10h30 – 19h00
Mercredi : 10h30 – 19h00
Jeudi : 10h30 – 19h00
Vendredi : 10h30 – 19h00
Samedi : 10h30 – 19h00
Dimanche : fermé